i piatti

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Mozzarella di pian del medico
La prima secca
Cannocchie inbriaghe alla anconetana
La ricotta come una cassata
Rombo alla griglia melanzana purea di roscani e salsa bruciata di peperoni e cipollotti
Fusilli seppie sporche aglio olio e peperoncino
Rana pescatrice in porchetta con raguse e potacchio di pollo
Mezzi rigatoni rosmarino, pistacchi e bottarga
Gambero rosso, acqua di limone, basilico e melone